カレー

今日は家族3人で買い物に出かけた。天気は良かったが、風は冷たかった。冷えた体を温めるため、今日の晩御飯はカレー。使ったのは、「ネパール・カレー（チキンマサラ）」という、14種類のスパイスが入ったセット（ルーの代わりになる）。鶏肉、玉ねぎ、トマト、ニンジン、ジャガイモなどの材料を切って、スパイスをまぶし、炒めて煮るだけで本格的な味と香りのするカレーができるのがうれしい。

本格カレーと言えば、私の大学時代の友人が静岡県浜松市で、地元の有機野菜の調達やスパイスのフェアトレードなどにこだわったカレーの店「Bija（ビージャ）」を昨年5月にオープンさせた。Bijaは古代のインドの言葉であるサンスクリット語で「種」を意味するという。彼はカレーの本場インドで修業したほか、国内のカレー有名店を食べ歩いて相当な研究をしていた。あいにく都合がつかずに一度も店には行けずじまいなのだが、12月29日・30日に東京・世田谷区の経堂で「パクチーハウス」とのコラボイベントをやるとの案内をもらった。私は妻の実家（広島）に帰省するために行けないのだが、もし都合がつく人がいたらぜひ行ってみて欲しい。

詳細情報：BijaのHP

★今日の一枚
ホームセンターで大掃除に必要な用具などを買った。通りかかった棚で見つけたつけ毛をマホに試着。かなり嫌がった。










パパ：「ふさふさヘアーも結構似合うじゃない」
マホ：「髪の毛はそのうち生えてくるから焦らないでよ」